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深山寻茶,百年野韵|灵秀映物的恩施制茶之旅

深山寻茶,百年野韵|灵秀映物的恩施制茶之旅


2026年4月1日,我们——灵秀映物三位发起人,来到湖北恩施咸丰麻柳溪村,走进这片藏在武陵山深处的土家族村落。此行的目的,是拜访一位手艺人:湖北省省级非遗红茶制作技艺传承人——刘明建老师,记录他手工制作春茶的全过程。

刘老师带着我们爬山、穿林,一路向上。脚下是松软的落叶,耳边是鸟鸣与风声。终于在深山老林里,撞见一片百年野茶树——密密麻麻,无人管束,肆无忌惮地生长,野得好看。嫩芽正冒出来,一片片鲜活、灵动,挂着清晨的露水。凑近闻,空气里全是茶树的清香,清冽又温柔。

采茶归来,我们回到村子里的吊脚楼。那是一座百年老茶坊,木梁青瓦,时光在每一道纹理里静静流淌。

茶叶先进行萎凋,接下来便是揉捻。刘老师揉茶的手势,犹如打太极——刚柔并济,茶叶在他掌心慢慢释放出浓郁的芳香。炭火的烟气与竹箩升起的温热雾气交织,烘焙开始了。这是制茶人的日常,日复一日,年复一年。

我们陪老师坐下来,泡一杯新茶,谈谈茶叶,谈谈人生,静静等待茶叶慢慢烘焙。一整晚,慢慢地,等一杯足火好茶。

在这里,岁月在流逝,制茶人的工艺却代代相传,从未中断。他们的坚持,让我们心生敬佩;也让我们在这片深山净土上,找到久违的安静,慢下来,好好享受生活。

灵秀映物,以物映心。愿与诸君共享这一杯深山野韵。

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